Pour se régaler au goûter, rien de tel qu'une recette de gâteau breton

Name: Pour se régaler au goûter, rien de tel qu'une recette de gâteau breton
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau breton

Le gâteau breton est une pâtisserie typique de la ville de Lorient. Photo par Yann Caradec

Le gâteau breton est un gâteau rond et épais, à la texture friable et sablée. Sur sa jolie croûte dorée, des croisillons sont tracés à la fourchette. Réalisé avec de la farine, du beurre demi-sel, du sucre et des jaunes d'oeufs, de nombreuses variantes ont vu le jour depuis sa création et ce, pour le plus grand bonheur de nos papilles.

On trouve en effet des gâteaux bretons fourrés aux pruneaux mais aussi à la confiture de framboise et au caramel...au beurre salé bien évidemment !

Gâteau breton : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La farine de sarrasin dite de blé noir

Voir toutes les sélections de recettes de gâteau breton

Gâteau breton : les meilleures recettes des Gourmets

Pommé breton

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux pommes d'origine bretonne. Bien fruité, très fondant et friable à la fois en bouche - nous l'avons adoré. C'est un gâteau très consensuel car la pomme plait généralement à tout le monde. Je vous recommande vivement d'essayer.

Gâteau Breton au sarrasin de Christophe Felder

En-K de Gourmandises

Idéal pour le thé ou le café ... accompagné de coulis, de crème anglaise ...

Voir toutes les meilleures recettes de gâteau breton...

Gâteau breton : les dernières recettes des Gourmets

Gâteau breton fourré à l’abricot

Mimm

Quand j’ai besoin de blancs d’œufs pour des meringues, une pavlova, une crème au beurre à la meringue italienne (CBMI), je fais souvent un gâteau breton pour utiliser les jaunes, c’est bête de gaspiller et c’est un gâteau si simple et facile à préparer. Je l'ai déjà décliné de plusieurs façons, cette fois je l'ai fourré d'un peu de confiture d'abricots maison.